boulange

Voilà une autre déclinaison de brioche!Je ne me lasse pas de tester différentes garnitures dans mes brioches (mais je garde souvent la même base, pas trop grasse ni trop sucrée, pour limiter les dégâts!) Dans ce chinois, j'ai ajouté des pépites de chocolat...

Me voilà de retour, après une absence forcée par le boulot! Sitôt rentrée, je me suis mise aux fourneaux pour épancher ma soif (ou ma faim) de cuisiner de nouvelles recettes!Je suis accro aux bagels, ces petits pains rond avec un trou au centre, et à...

Cette brioche, qui vient du blog Le Plaisir de Gourmandise est un pur régal.On dirait la brioche de chez le boulanger! Elle se prépare la veille et lève au frigo, pour être prête à cuire dès qu'on se lève (sincèrement c'est une bonne motivation pour sortir...

Avec ma recette de brioche de base (merci Doria!!) je décline, je décline, pour faire cette fois des briochettes au bon goût de rhum et de fruits confits. J'ai juste adapté les proportions de farine en fonction de la quantité de rhum ajoutée! Ingrédients...

Avant toute chose, je tenais à signaler à tous ceux qui me suivent régulièrement que j'ai de gros soucis de connexion...en fait, je n'ai pas e connexion du tout et pour faire simple, le technicien doit venir voir ça de plus près la semaine prochaine,...

Depuis que j'ai ma Machine à Pain, je n'arrête pas de faire des brioches en tout genre, de faire des expériences et de tester des recettes glanées à droite à gauche. j'ai craqué sur la Brioche au Lemon Curd de Doria qui est très moelleuse et je m'en suis...

Eh bien voilà...la tentation était trop grande...de m'acheter une machine à pain pour pouvoir moi aussi frimer avec des brioches et autres viennoiseries maison, déclinables à l'infini (désolée Bébou!!). Bon, c'est vrai que j'aurai pu aussi vous mettre...

Ces petits pains sont d'une facilité déconcertante! Ils ne demandent pas de tour de main ni de savoir faire particulier. Depuis que j'ai trouvé cette recette sur Claire Ose Faire , mon boulanger ne me voit plus...tant pis pour lui, mes petits pains sont...