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Porc au Caramel Lait de Coco

Publié le par isapadawan

Porc au Caramel Lait de Coco

J'avais déjà fait un porc au caramel où la sauce était trop liquide et la viande trop dure, vraiment pas une réussite. Avec cette recette de Julie Andrieu (merci Chantal pour m'avoir prêté ton livre!!), le succes est garanti, la viande très tendre, nappée...

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Navettes de Marseille

Publié le par isapadawan

Navettes de Marseille

Ces petits biscuits secs à la fleur d'oranger me rapellent ma ville natale... Dans cette recette ("Goûter & café gourmand" chez Hachette) on y trouve du zeste de citron, alors que je n'ai jamais mangé de "vraies" navettes avec du citron dedans! Les proportions...

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Fougasse Chèvre-Menthe & Paprika

Publié le par isapadawan

Fougasse Chèvre-Menthe & Paprika

La base de la recette est celle de ma fougasse très rapide aux graines adaptée au mélange chèvre-menthe que j'aime particulièrement. Toujours rapide et bien pratique pour l'apéro... Ingrédients pour une fougasse: Pour la fougasse: -15gr de levure fraîche...

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Miniflûtes au Sel de Mer & Cumin

Publié le par isapadawan

Miniflûtes au Sel de Mer & Cumin

Envie de faire plaisir à ses invités ou pour accompagner un repas simple, ces petites baguettes en forme de croissants se mangent toutes seules (avec un peu d'aide quand même). Ingrédients pour 12 miniflûtes: -350gr de farine -12gr de levure fraîche -12cl...

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Gratin de Pommes de Terre & Cèleri Rave

Publié le par isapadawan

Gratin de Pommes de Terre & Cèleri Rave

Je sais ce que vous allez dire: "le cèleri rave, et puis quoi encore?Non mais y a pas d'autres moyens de manger 5 fruits et légumes par jours??". Je le sais car j'étais comme vous, ce légume au nom on ne peut moins engageant et lié aux souvenirs gustatifs...

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Banana Pancakes

Publié le par isapadawan

Banana Pancakes

Non, je ne suis pas partie m'installer sur une autre planète...je suis toujours de ce monde mais le débordement me guète. Heureusement pour moi, ça va se calmer un peu dans les semaines à venir et ça devrait s'en ressentir côté recettes (enfin j'espère!!)....

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