Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

8 articles avec accompagnement

Croquettes de Veau, Blinis et Pesto Courgettes

Publié le par isapadawan

Croquettes de Veau, Blinis et Pesto Courgettes

Une façon un peu différente de manger des courgettes... Ingrédients pour 4 personnes: -300gr de veau haché-150gr de champignons de Paris frais-12 botte de persil plat-1 oignon frais-1 oeuf-50gr de chapelure-2c.à soupe de farine(semi-complète pour moi)-sel,...

Lire la suite

Aubergines au Roquefort

Publié le par isapadawan

Aubergines au Roquefort

Bon eh bien c'est la rentrée pour moi aussi, je retrouve enfin le chemin de la blogosphère! Je vous propose une recette simple et délicieuse, faite en un tour de main: les aubergines au roquefort. J'ai trouvé cet accompagnement sur Marmiton, je cherchais...

Lire la suite

Polenta Crémeuse aux Petits Pois et Parmesan

Publié le par isapadawan

Polenta Crémeuse aux Petits Pois et Parmesan

Source: "Saveurs" Mai 2010 Je ne suis pas très présente en ce moment...beaucoup de choses à gérer et aussi beaucoup de ratages en cuisine! Quand on a pas trop de temps, je dois dire que c'est rageant! Avec cette recette de polenta, pas de risque, c'est...

Lire la suite

Frites de Panais

Publié le par isapadawan

Frites de Panais

J'avais déjà cuisiné ce légume à la saveur si particulière dans une crème de panais et pancetta grillée mais le souvenir que j'en avais de mon long séjour en Angleterre il y a.....bien longtemps se rapproche plus de ces frites cuites au four, à la fois...

Lire la suite

Galette aux Pommes de Terre et Chèvre Cendré

Publié le par isapadawan

Galette aux Pommes de Terre et Chèvre Cendré

J'ai reçu il y a quelques jours un petit colis de ma copinaute Mélanie , du blog Ma P'tite Campagne .Parmis d'autres merveilles de sa région, il y avait un chèvre cendré, que je me suis empressée de cuisiner car il ne reste jamais très longtemps dans...

Lire la suite

Duo de Purées: Potiron Vin Blanc et Choux fleur à l'Ail

Publié le par isapadawan

Duo de Purées: Potiron Vin Blanc et Choux fleur à l'Ail

Cette recette est toute droit sortie du Thuries magazine (en toute modestie, j'ai voulu tester ces 2 purées pour accompagner un poisson, dont la recette suivra bientôt). L'effet est garanti, il y a ce "petit truc en plus", la touche du chef auquel on...

Lire la suite

Purée de Courgettes au Parmesan

Publié le par isapadawan

Purée de Courgettes au Parmesan

Cette purée a été préparée en quelques minutes.Elle est très douce et savoureuse. Pour la présentation, j'ai testé l'emporte-pièce en forme de coeur que j'ai acheté ce week end...un peu de douceur dans ce monde de brute! Ingrédients pour 2 personnes:...

Lire la suite