accompagnement

Une façon un peu différente de manger des courgettes... Ingrédients pour 4 personnes: -300gr de veau haché-150gr de champignons de Paris frais-12 botte de persil plat-1 oignon frais-1 oeuf-50gr de chapelure-2c.à soupe de farine(semi-complète pour moi)-sel,...

Bon eh bien c'est la rentrée pour moi aussi, je retrouve enfin le chemin de la blogosphère! Je vous propose une recette simple et délicieuse, faite en un tour de main: les aubergines au roquefort. J'ai trouvé cet accompagnement sur Marmiton, je cherchais...

Source: "Saveurs" Mai 2010 Je ne suis pas très présente en ce moment...beaucoup de choses à gérer et aussi beaucoup de ratages en cuisine! Quand on a pas trop de temps, je dois dire que c'est rageant! Avec cette recette de polenta, pas de risque, c'est...

Aujourd'hui je vous propose un accompagnement différent et délicieux, des galettes crémeuses de polenta aux raisins secs et canneberges séchées, que vous pouvez décliner à toutes vos envies (figues, abricots, dattes, tomates séchées..). Avec un magret...

J'avais déjà cuisiné ce légume à la saveur si particulière dans une crème de panais et pancetta grillée mais le souvenir que j'en avais de mon long séjour en Angleterre il y a.....bien longtemps se rapproche plus de ces frites cuites au four, à la fois...

J'ai reçu il y a quelques jours un petit colis de ma copinaute Mélanie , du blog Ma P'tite Campagne .Parmis d'autres merveilles de sa région, il y avait un chèvre cendré, que je me suis empressée de cuisiner car il ne reste jamais très longtemps dans...

Cette recette est toute droit sortie du Thuries magazine (en toute modestie, j'ai voulu tester ces 2 purées pour accompagner un poisson, dont la recette suivra bientôt). L'effet est garanti, il y a ce "petit truc en plus", la touche du chef auquel on...

Cette purée a été préparée en quelques minutes.Elle est très douce et savoureuse. Pour la présentation, j'ai testé l'emporte-pièce en forme de coeur que j'ai acheté ce week end...un peu de douceur dans ce monde de brute! Ingrédients pour 2 personnes:...