Muffins aux Fruits Confits

Publié le par isapadawan

muffins fruits confits (1)

 

Aussitôt vus chez Tattoo, aussitôt testés et approuvés, ces muffins(qui sont en fait des madeleines chez Tattoo) ont été préparés en un tour de main.

 

Ingrédients pour env 16 muffins:

-3 oeufs

-25cl de lait

-25cl d'huile

-250gr de sucre

-500gr de farine

-1 sachet de levure chimique

 

Faites mariner les fruits confits dans un peu de Rhum.

 

Mélangez les oeufs, le lait, l'huile et le sucre.

Incorporez au mélange, en tamisant, la farine et la levure.Ajoutez les fruits confits.

 

Versez la pâte dans des caissettes disposées au préalable dans des moules à muffins.Attention, ne remplissez les caissettes qu'à la moitié.(sinon vos muffins seront tous plats sur le dessus comme les miens!!).

 

Enfournez pour 30min.

 

Laissez refroidir avant de déguster.

 

 

 


                               muffins fruits confits (2)  

      muffins fruits confits (4)

Publié dans L'Heure du Gouter

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tattoo 26/09/2010 21:06


super gonflé !


Chilubru 25/09/2010 13:54


sympa en muffin aussi


Doria 25/09/2010 13:42


Ils sont superbes tes muffins et bien gourmands !!!!
Très bon samedi,
Bisous, Doria


axoulle 25/09/2010 12:58


hum des petits muffins aux fruits confit miam


Pauline 25/09/2010 12:17


Ooooh, avec des fruits confits, ils plairaient à mon père ^^