Top articles

  • Wraps au Poulet

    21 février 2014 ( #Salades )

    Aujourd'hui, pour changer, je vous propose un déjeuner sur le pouce avec des wraps au poulet et crudités préparés en tout juste 10min. C'est frais, c'est bon et l'on peut y mettre ce qui nous plaît! Vous l'aurez compris, j'avais besoin de fraîcheur et...

  • Torsades Feuilletées pour l'Apéritif

    14 mars 2014 ( #Pour l'Apéritif )

    J'ai trouvé cette idée salée chez Mamina mais elle existe aussi en version sucrée chez La Faim des Bananes. J'adore la présentation, c'est vite fait et c'est adaptable à tous les goûts! J'ai fait 3 saveurs: tapenade, pesto tomates-olives et pesto basilic...

  • Brioche Allemande sans Beurre

    18 mars 2014 ( #Boulange )

    Je suis tombée sur cette brioche sur le blog de C-line et j'ai tout de suite eu envie de la tester. Elle est moelleuse, très moelleuse et une part en appelle une autre! Dans cette recette, pas de beurre mais de la crème fraîche (j'ai mis de la crème d'Isigny)....

  • Macarons Exotiques

    02 avril 2014 ( #Macarons )

    Des macarons à la noix de coco, avec une ganache chocolat blanc-mangue-passion, ça vous tente? L'idée de faire des coques à la noix de coco me vient de mon amie Cécile, qui n'a pas de blog mais qui pourrait, car elle cuisine, elle macaronne, et surtout...

  • Gaspacho de tomates noires et olives, Burrata et Petits Croutons

    20 septembre 2014 ( #Entrées )

    Voici une entrée délicieuse et préparée en un rien de temps! Ingrédients pour 4 personnes: -500gr de tomates crimées noires -100gr d'olive noires dénoyautées(type "Tramier", ne prenez pas des olives à la grèque, trop salées) -1 gousse d'ail -4c.à soupe...

  • Gâteau Magique...aux Fruits Rouges!

    24 septembre 2014 ( #L'Heure du Gouter )

    Connaissez-vous le gâteau magique? J'ai découvert ça dans une vidéo replay d'un reportage TV, puis je suis allée me renseigner un peu sur les blogs(ici par exemple). C'est tout simplement génial!!! Il vous suffit de faire la préparation d'un gâteau classique,...

  • Épautre aux Légumes et Curry

    16 octobre 2014 ( #Cuisine Exotique )

    J'ai acheté de l'épautre complet et j'ai voulu le cuisiner version "indian veggie". En plus d'avoir des qualités nutritionelles exceptionnelles (il contient sels minéraux, vitamines et acides animés), il est très digeste et c'est une source de fibres....

  • Orangettes

    16 décembre 2012 ( #Mignardises & Biscuits )

    C'est un petit défi que je me suis lancée avant les fêtes. Un peu de recherches sur différents blogs(chefNini toujours, le Pétrin, marmiton) et voilà le résultat: Des orangettes moelleuses et bien confites, avec un nappage au chocolat de couverture tempéré...

  • Biscuits Noisette-Châtaigne

    09 novembre 2014 ( #Mignardises & Biscuits )

    Un petit goût d'automne à l'heure du thé! Ingrédients pour une trentaine de biscuits: -70gr de noisettes en poudre -50gr de farine de châtaigne -200gr de farine -100gr de sucre en poudre -1 oeuf -120gr de beurre demi-sel mou -1/2 sachet de levure chimique...

  • Beignets Extra Moelleux au Four

    05 novembre 2014 ( #L'Heure du Gouter )

    Qui dit beignet, dit dans l'instant qui suit...culpabilité. Eh bien pas cette fois, grâce aux beignets au four de Ligne et Papilles !! Ils sont à déguster dès la sortie du four, pour un moelleux incomparable. Ingrédients pour 6 à 7 beignets: -90gr/ml...

  • Risotto à la Truffe

    18 janvier 2012 ( #Pâtes & Riz )

    Ce n'est pas tous les jours qu'on a la chance de déguster pareil produit!! A côté de chez moi s'est tenu le marché de la truffe. C'est la 2ème année que j'en achète (et que j'en cuisine) et je dois dire que c'est à chauqe fois un grand moment de dégustation!...

  • Velouté de Champignons, Foie Gras et Truffe

    16 janvier 2014 ( #Soupes & Veloutés )

    Comme chaque année, le marché de la truffe a eu lieu à 2 pas de chez nous et c'était l'occasion pour moi d'en acheter une pour la cuisiner, cette fois accompagnée d'un velouté de champignons. Pour 4 personnes: -500gr de champignons de Paris -80cl d'eau...

  • Riz au Lait de Coco,Sauce Caramel

    15 octobre 2009 ( #Desserts )

    Ce dessert me rappelle un peu l'enfance...avec une saveur exotique et une sauce au caramel maison, c'est une version différente du riz au lait que je vous propose aujourd'hui. Ingrédients pour 4 personnes: -2 verres de riz rond (arborio) -1 verre de sucre...

  • Cake aux Fruits Confits

    28 juillet 2010 ( #L'Heure du Gouter )

    Lorsque je fais mes courses (assez souvent, il faut le dire) je déambule dans les rayons et il se passe alors un drôle de phénomène.Ça porte un nom, c'est le syndrome du: "hummm, ça me donne envie mais...oh, non, je préfère le faire moi même".Sauf que...

  • Sablés Marbrés

    09 décembre 2012 ( #Mignardises & Biscuits )

    J'avais déjà réalisé ces sablés viennois au chocolat, je pensais depuis un moment à en faire des marbrés, sur la même base sablée et fondante. Le résultat visuel est très joli, parfait pour un autre cadeau gourmand! Ingrédients pour 30 sablés: -260gr...

  • Une Pensée pour Tattoo...

    15 décembre 2011

    Hier, j'ai appris la triste et soudaine disparition de Sabine, du blog La Cuisine de Tattoo, qui nous a quitté samedi des suites de sa maladie. Cette nouvelle m'a laissée sans voix et m'a beaucoup peinée. Toutes mes pensées vont à sa famille qui traverse...

  • Blog Délaissé Cause Panne Informatique!

    29 avril 2010 ( #Juste pour dire... )

    Promis que c'est pas de la mauvaise volonté si je ne publie plus de recette!J'en ai même un stock qui s'accumule à force de cuisiner et de les photographier.Il me manque juste mon ordi avec mon logiciel de photo et un écran un peu pus grand que le 8 pouces...

  • Enfin de retour...

    27 décembre 2010 ( #Juste pour dire... )

    Me revoilà après la folie du réveillon et du jkour de Noël! Non, je ne suis pas partie sur une île déserte , ni même en vacances...j'ai travaillé jusqu'au 23 et je me suis battue pour rentrer dans le sud malgré les imtempéries! Et j'ai pu passer les fêtes...

  • Gressins au Fromage

    18 octobre 2009 ( #Pour l'Apéritif )

    Ces gressins ont été improvisés pour l'apéritif alors que je faisais mon pain. La recette de base est ici, il n'y a qu'à ajouter avant de mettre au four un peu d'herbes de provences et le gruyère râpé. Le temps de cuisson reste le même, environ 20min...

  • Hot Dog

    08 novembre 2009 ( #Viandes )

    C'est plus une idée que je vous livre aujourd'hui qu'une recette, car à vrai dire, il n'y a pas grand chose à faire! Glissez juste quelques lamelles d'oignon cuit dans votre hot dog et dégustez avec...des frites, tiens, pour changer!

  • Joyeux Noël!!

    25 décembre 2009 ( #Juste pour dire... )

    Pas de recette aujourd'hui, juste un petit mot pour vous souhaiter, à vous mes amis, mes lecteurs et ceux qui passent chez moi régulièrement ou par hasard un très Joyeux Noël!!!

  • Bonne Année 2011!

    01 janvier 2011 ( #Juste pour dire... )

    Je vous souhaite à toutes et à tous une très bonne année, beaucoup de bonheur et bien sûr de la gourmandise!!! J'en profite pour remercier tous mes abonnés, qui grâce à leur fidélité et leur visites, font vivre mon blog!! A très bientôt pour de nouvelles...

  • Bonne Année 2012!!

    01 janvier 2012 ( #Juste pour dire... )

    Malgré mon absence sur mon blog et sur les vôtres en ce moment, je fais un petit saut par ici pour vous souhaiter, chers lecteurs et blogueurs, une très belle année remplie de joie et de bohneur!! A bientôt pour de nouvelles recettes...!

  • Gâteau d'Anniversaire

    27 avril 2013 ( #Desserts )

    Ma nièce a eu 6 ans et je me suis fait une joie de lui préparer un gâteau rien que pour elle. J'ai trouvé des modèles de poney sur internet et le reste...c'est fait à l'inspiration!! La base du gâteau est la recette du gâteau au Nutella utilisée ici,...

  • Joyeux Noël!

    24 décembre 2013 ( #Juste pour dire... )

    Je vous souhaite de passer de très bonnes fêtes, de profiter de vos proches autour d'un bon repas et de vous régaler les papilles!! Joyeux Noël à toutes et à tous!

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