750 grammes
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de la mer

Blanquette de Saumon

Publié le par isapadawan

Blanquette de Saumon

Ce plat a été vite préparé (oui, elle dit toujours ça) car je voulais accommoder mon saumon d'une autre façon que poêlé ou en papillotes. du coup, c'est en pseudo blanquette que je l'ai fait, j'avais peu d'ingrédients alors voilà comment j'ai procédé:...

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Moules Gratinées

Publié le par isapadawan

Moules Gratinées

Voilà une entrée que j'aime beaucoup, même si je pense rarement à la faire. Elle est à la fois festive, délicieuse et bon marché, pas de quoi s'en priver! Ingrédients pour 4 personnes: -4l de moules d'Espagne (les grosses) -du beurre persillé à l'ail...

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Perche du Nil aux Condiments, Vinaigrette aux Noisettes

Publié le par isapadawan

Perche du Nil aux Condiments, Vinaigrette aux Noisettes

Inspirée (largement, il faut bien le dire) du dernier numéro du Thuries magazine, cette recette est un pur délice!Alors ça fait tout de suite prétentieux, le Thuries magazine et c'est pas le petit magazine bon marché non plus (9,90€)....mais, mais, il...

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Cocktail de Fruits de Mer, Sauce Safran-Vanille

Publié le par isapadawan

Cocktail de Fruits de Mer, Sauce Safran-Vanille

Après 3 jours d'absence cause "j'ai-repris-le-boulot-j'avais-pas-envie-mais faut-bien-quand-même", me voilà de retour avec une petite recette préparée vite fait avant que mon homme ne rentre déjeuner. J'ai eu envie d'improviser ces 2 saveurs, le safran...

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Crumble au Saumon

Publié le par isapadawan

Crumble au Saumon

Ce crumble est inspiré d'une recette trouvée sur l'Internaute. Le crumble est fait à base de Wasa, c'est du coup très rapide à préparer, il suffit d'émietter les biscottes. Le saumon a mariné dans une sauce à base de crème liquide, d'aneth et de baies...

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Crevettes au Curry et Lait de Coco

Publié le par isapadawan

Crevettes au Curry et Lait de Coco

J'ai l'habitude de faire le fameux "Poulet au Curry" transmis de quiche en quiche mais cette recette simple et délicieuse marche aussi avec des crevettes, et puisqu'il m'en restait... Tous les ingrédients( la pâte de curry, les feuilles de bergamote,...

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