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Tartare de Saumon sur Mousse d'Avocat

Publié le par isapadawan

Tartare de Saumon sur Mousse d'Avocat

J'ai trouvé la recette de la mousse d'avocat sur le blog de chefNini. Vous aurez besoin d' un siphon pour la réaliser. Pour le tartare, j'ai fais à ma façon et avec les saveurs que j'aime, notamment le gingembre, la coriandre et l'échalote, qui je trouve...

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Crevettes au Curry et Lait de Coco

Publié le par isapadawan

Crevettes au Curry et Lait de Coco

J'ai l'habitude de faire le fameux "Poulet au Curry" transmis de quiche en quiche mais cette recette simple et délicieuse marche aussi avec des crevettes, et puisqu'il m'en restait... Tous les ingrédients( la pâte de curry, les feuilles de bergamote,...

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Velouté Petits Pois-Coriandre,Crevettes et Sauce au Cognac

Publié le par isapadawan

Velouté Petits Pois-Coriandre,Crevettes et Sauce au Cognac

Cette entrée peut aussi être présentée en verrines pour l'apéritif. Les Ingrédients pour 4 Personnes: -1 oignon -1 pomme de terre de taille moyenne -400gr de petits pois surgelés -1/2l de bouillon de volaille -un peu de crème liquide Faites cuire les...

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Macarons au Chocolat et Beurre de Cacahuète

Publié le par isapadawan

Macarons au Chocolat et Beurre de Cacahuète

Aaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhh, les macarons........................... Ce n'est pourtant pas faute de m'être donné du mal et d'avoir mis ma patience à l'épreuve. J'ai visité tous les blogs qui proposent des recettes de macarons en bavant d'admiration devant...

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Petits Pains Minute

Publié le par isapadawan

Petits Pains Minute

Ces petits pains sont d'une facilité déconcertante! Ils ne demandent pas de tour de main ni de savoir faire particulier. Depuis que j'ai trouvé cette recette sur Claire Ose Faire , mon boulanger ne me voit plus...tant pis pour lui, mes petits pains sont...

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Moelleux Jambon Kiri

Publié le par isapadawan

Moelleux Jambon Kiri

Cette recette ne paye pas de mine mais ces moelleux font une entrée originale et que l'on peut préparer à l'avance.Ils sont tirés du livre "Craquez Pour Les Moelleux Salés", qui renferme d'autres recettes de moelleux aux associations de saveurs étonnantes...

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Feuilletés Au Chorizo

Publié le par isapadawan

Feuilletés Au Chorizo

Voici une petite recette toute simple et bien pratique pour l'apéritif. J'adore faire des roulés de pâte feuilletée ou brisée,c'est très facile à réaliser,la présentation est plus jolie sous cette forme et ils sont déclinables(presque) à volonté. Pour...

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