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Macarons Caramel au Beurre Salé

Publié le par isapadawan

Macarons Caramel au Beurre Salé

Allez, une petite fournée de macarons pour accompagner mon café!! J'ai voulu tester avec du caramel beurre salé fait maison.Vu que la confection de ces petites gourmandises est déjà assez laborieuse, je voulais faire une garniture rapide, sans avoir à...

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Purée de Courgettes au Parmesan

Publié le par isapadawan

Purée de Courgettes au Parmesan

Cette purée a été préparée en quelques minutes.Elle est très douce et savoureuse. Pour la présentation, j'ai testé l'emporte-pièce en forme de coeur que j'ai acheté ce week end...un peu de douceur dans ce monde de brute! Ingrédients pour 2 personnes:...

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Pommes d'Amour Revisitées

Publié le par isapadawan

Pommes d'Amour Revisitées

J'ai carrément piqué cette idée lors d'une dégustation à l'occasion des 15 ans de l'APRECA à la Bastide Saint Antoine à Grasse, le restaurant gastronomique du chef Jacques Chibois, avec, entre autres, la présence du patissier Christophe Michalak. Cette...

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Cocktail de Fruits de Mer, Sauce Safran-Vanille

Publié le par isapadawan

Cocktail de Fruits de Mer, Sauce Safran-Vanille

Après 3 jours d'absence cause "j'ai-repris-le-boulot-j'avais-pas-envie-mais faut-bien-quand-même", me voilà de retour avec une petite recette préparée vite fait avant que mon homme ne rentre déjeuner. J'ai eu envie d'improviser ces 2 saveurs, le safran...

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Cannellonis d'Aubergines aux Champignons

Publié le par isapadawan

Cannellonis d'Aubergines aux Champignons

Ces cannellonis renferment une mousse ricotta-chèvre-ciboulette et sont accompagnés d'un mélange de champignons. C'est une entrée fraîche et comme toujours, rapide à préparer!!! Ingrédients pour 4 personnes: -1sachet d'aubergines grillées surgelées -150gr...

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Pancakes à la Framboise

Publié le par isapadawan

Pancakes à la Framboise

Parfois en me levant, j'ai envie de petit déjeuner à l'américaine. Les pancakes peuvent être accommodés de mille manières, avec des sauces, des fruits, du sirop d'érable ou autres confitures. Il me restais des brisures de framboises au congélateur, je...

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Raviolis au Chèvre et Basilic, Coulis de Poivrons

Publié le par isapadawan

Raviolis au Chèvre et Basilic, Coulis de Poivrons

Ce plat est très goûteux, il peut aussi être servi en entrée, en ne disposant que 3 ou 4 raviolis par assiettes. J'ai trouvé ces raviolis dans une épicerie asiatique, au rayon surgelés. Ils sont vendus sous cette forme: Pour le coulis, j'ai utilisé le...

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Rillettes de Thon à l'Estragon

Publié le par isapadawan

Rillettes de Thon à l'Estragon

Un apéro de dernière minute?Le vide dans les placards? Pas de panique, il y a toujours moyen de bidouiller un petit quelque chose pour recevoir sans décevoir (quelle inspiration..!) Il ne vous faudra que peu d'ingrédients et surtout peu de temps pour...

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Velouté de Poivrons au Boursin

Publié le par isapadawan

Velouté de Poivrons au Boursin

J'ai fais cette recette tout l'été! Ce velouté se consomme froid, il est parfait en entrée légère et savoureuse. Les poivrons peuvent être cuits la veille et le tout conservé au frais jusqu'au moment de servir. Petite précision: le velouté ressort orange...

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Cake aux Pommes et Spéculoos

Publié le par isapadawan

Cake aux Pommes et Spéculoos

Je suis revenue des courses avec la fameuse pâte de Spéculoos dans mon panier, du coup, il fallait que je trouve une recette pour l'utiliser et éviter de finir le pot à la petite cuillère... C'est une recette de chez Tambouille Tout qui m'a donné envie...

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