Yaourts aux Pruneaux et à la Cannelle

Publié le par isapadawan

yaourts aux pruneaux (1)

Depuis que je fais mes yaourts, j'ai envie de tester plein de goût différents.

Je vous rappelle que c'est simplissime et que je n'utilise pas de yaourtière.Il vous suffit d'avoir une cocotte minute en stock!

 

 

  Ingrédients pour 7 yaourts:
-800ml de lait entier (400ml+400ml)
-1 yaourt nature entier
-80ml de lait en poudre

-4c.à soupe de sucre en poudre
-une quinzaine de pruneaux dénoyautés

-une bonne pincée de cannelle

Occupez-vous des pruneaux:

faites bouillir un peu d'eau et versez-la sur les pruneaux coupés en morceaux.Saupoudrez de cannelle et laissez gonfler 30min.

Faites chauffer la moitié du lait dans une casserole jusqu'à ébullition.
Versez sur l'autre moitié du lait, au préalable mélangée au lait en poudre et au yaourt.

Égouttez bien les pruneaux et mettez-en 2c.à café au fond des pots de yaourts.

Versez le lait par dessus.

Disposez dans la cocotte et versez de l'eau bouillante à hauteur des pots.Fermez la cocotte et attendez le complet refroidissement pour recommencer l'opération (en tout j'ai laissé 7h, 3h30 + 3h30).

Placez au frais au moins 1h avant de déguster.

yaourts aux pruneaux

yaourts aux pruneaux (2)

Publié dans Desserts

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Zu Fabio 16/04/2010 17:41


Superbes yaourts! Très appétissants, ainsi que les quelques recettes que j'ai pu parcourir sur ton blog.
Salut d'un voisin (tout nouveau Niçois)


isapadawan 18/04/2010 15:21



salut à toi et bienvenue!!


merci de ta visite et de ton commentaire, à bientôt!!


Isa



tattoo 16/04/2010 14:30


et pourquoi pas ?


Mistikris 16/04/2010 07:57


J'espère que tu vas bien ? Et que cette absence est due à ton travail.
Je vais partir quelques temps.
Je te souhaite un bon WE. A bientot Bisous Misti


isapadawan 16/04/2010 14:22



salut Misti!!


merci pour ton gentil message, en effet, ça bosse dur, pas le temps de cuisiner et ni de me balader dans la blogo, ça me manque!


bonnes vacances à toi et grosses bises!!


à bientôt!isa.



PEARL 15/04/2010 10:20


Bonjour Isa
je passe te faire un coucou et admirer ce gouteux yaourt! j'espère que tu vas bien.
gros bisous et bonne journée peu importe là où tu seras mon amie!


Mélanie 13/04/2010 22:14


Bonsoir Isa,
ces yaourts sont bien gourmands!
je pense que tu dois etre en plein boulot, peu etre passes tu au dessus de mon toit tout la haut!!???
lol
bonne soirée, bisous
Mél