Crème de Brocolis,Huile de Sésame et Gomasio

Publié le par isapadawan

crème de brocoli (1)
Ce velouté est tout simple!
Son goût est juste rehaussé par l'huile de sésame, qui est très parfumée et saupoudrée de Gomasio, cette poudre de sésame grillé et toasté mélangé à du sel.J'ai trouvé ça au rayon bio du supermarché et j'avais envie de tester!
Le mélange est subtil.


Ingrédients pour 4 personnes:
-1 brocoli
-1 gros oignon
-60cl de bouillon de volaille
-1 filet d'huile de sésame (épicerie asiatique)
-4c.à café de gomasio


Coupez le brocoli en bouquet et rincez-le.
Émincer l'oignon et faites-le revenir dans un peu d'huile pendant 5min.Ajoutez le brocoli et faites-revenir 2min.Versez le bouillon chaud et baissez le feu.Laissez cuire 25min.

Mixez et ajoutez l'huile de sésame.

Dressez et saupoudrez de gomasio.

Dégustez sans attendre.

Publié dans Soupes & Veloutés

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sihem 08/03/2010 20:29


une delicieuse creme a l'huile de sesame
bonne soiree


Doria 08/03/2010 19:50


Une crème qui me plairait beaucoup !
Le gomasio apporte un petit plus !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria


Alberie26 08/03/2010 19:42


Voilà j'ai fais mon velouté de brocolis aujourd'hui, je publirais dans la semaine
mais comme je n'avais pas l'huile et le gomasio, j'ai parfumé à la sauge, et quelques cacahuétes pour décorer :)
en tout cas c'était trop bon le brocolis en velouté !
bisou $


Les gourmandises d'Aurél ! 08/03/2010 15:36


moi j'ai découvert une huile d'olive bio parfumée au basilic "les jardins d'orante" trop bon dans une sauce salade avec du vinaigre balsamique c'est un régal !!! et très subtile comme tu sembles le
dire avec l'huile de sésame !! biz aurél


tattoo 08/03/2010 15:11


délicieux ce velouté