Torsades Feuilletées pour l'Apéritif

Publié le par isapadawan

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J'ai trouvé cette idée salée chez Mamina mais elle existe aussi en version sucrée chez La Faim des Bananes.

J'adore la présentation, c'est vite fait et c'est adaptable à tous les goûts!

J'ai fait 3 saveurs: tapenade, pesto tomates-olives et pesto basilic et ail.

 

Ingrédients pour 1 plaque de 32 feuilletés:

-2 pâtes feuilletées de bonne qualité

-2c. à soupe de tapenade

-2c.à soupe de pesto tomates-basilic

-2c.à soupe de pesto basilic-ail-huile d'olive(1/2 bouquet de basilic, 3c.à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, sel et poivre, le tout mixé finement) 

-1 jaune d'oeuf pour la dorure

-Graines pour décorer selon votre goût et selon les saveurs utilisées(sésame, pavot, cumin...)

 

 

Préchauffez le four à 180°.

 

Étalez la 1ère pâte feuilletée, tartinez des 3 saveurs comme ci-dessous:

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Piquez la 2ème pâte, retournez-la et recouvrez la 1ère.

 

Marquez un rond au centre avec un emporte-pièce, sans trop appuyer pour ne pas couper la pâte.

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Découpez la pâte aux ciseaux du bord vers le centre en vous arrêtant au rond marqué.

Découpez ensuite en 8 puis en 16 et chaque bande encore en 2.

Vous obtiendrez donc 32 bandes.

Torsadez chacune des bandes.

Dorez à l'oeuf et parsemez de graines de votre choix.

 

Enfournez pour 20/25min.

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Josiane 29/05/2016 09:39

J'ai ajouté un peu de gruyère rapé à l'intérieur, ça donne du moelleux
Super recette !

Noëlle 18/06/2014 20:23

super beau ton ???? apéro je ne trouve pas de mot !!!
en tout cas ça donne super envie et c'est une très jolie idée !
Noëlle

virginie 18/03/2014 17:44

une version bien sympa

cuisinetcigares 18/03/2014 13:46

Je suis sous le charme de ta présentation et terriblement envieuse :) J'adore !!
çà me rappelle énormément ma couronne briochée fourrée au pesto et camembert frit :
http://www.cuisinetcigares.com/2014/02/couronne-brioch%C3%A9e-fourr%C3%A9e-au-pesto-et-son-camembert-au-four.html
Je file voir la version sucrée
Belle semaine à toi
Sandy

Nadia 15/03/2014 22:31

Très belle présentation, c'est très raffiné.
Bon weekend.