Tatin d'Aubergines et Gorgonzola

Publié le par isapadawan



L'aubergine et le gorgonzola font très bon ménage: en lasagnes c'est super bon ( la recette ici ), j'ai voulu retenter ce mariage dans une tarte renversée genre tatin.
C'était très simple à faire mais très bon!



Ingrédients pour 6 petites tatins
:

-6 tranches d'aubergines surgelées grillées
-6 bons morceaux de gorgonzola
-1/2 pâte brisée.
-poivre



Préchauffez le four à 180° (th.6).

Tapissez chaque moule de tartelette d'une tranche d'aubergine.Déposez un morceaux de gorgonzola et poivrez.
Recouvrez de cercle de pâte plus grand que le diamètre des moules et repliez la pâte qui dépasse vers l'intérieur.

 cuire 15min et attendez un peu avant de démouler.

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Nathalie 10/12/2009 12:45


cette recette, doit être un délice.


Pauline 08/12/2009 22:18


Ca a l'air bien bon!!!


isapadawan 09/12/2009 20:52


Coucou Pauline,
je profite d'être chez des amis pour te répondre car suis toujours coupée du monde!
j'ai vu ton tag et je t'en remercie, demain je te fais un clin d'oeil sur mon article!!
grosses bises et bonne soirée!


zohra 08/12/2009 17:17


Humm! J'aime bcp! ça doit être un délice!!!!!
Bizz la butineuse


PEARL 08/12/2009 15:52


Tentative réussie Isa et j'aime vraiment l'idée! merci et bonne journée, bisous


isapadawan 09/12/2009 20:53



Coucou Pearl, c'est toujours la misère avec mon internet!!merci pour tous tes coms, c'est adorable!!
grosses bises à toi et tres bonne soirée!!



Mélanie 08/12/2009 14:59


j'adore le gorgonzolla et la avec l'aubergine cela doit etre fameux!!
bonne journée!


isapadawan 09/12/2009 20:56


coucou Mélanie!
je réponds pas car je suis tjrs sans internet...la misère!( il faut que je sois pas chez moi pour répondre, pas facile!)
merci pour tes coms, ça me fait toujours plaisir!
grosses bises!