Sablés Roquefort et Noix

Publié le par isapadawan

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Dans le même esprit, vous trouverez en lien des biscuits apéritif maison aux saveurs comté-nori et d'autre au sésame.

Ce mélange est l'accord parfait!

 

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Ingrédients pour env 30 sablés:

-200gr de farine

-50gr de cerneaux de noix

-100gr de roquefort

-100gr de beurre 1/2 sel

-1 jaune d'oeuf

-poivre

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Dans le bol d'un robot mixeur, versez tous les ingrédients et faites tourner vitesse moyenne pour obtenir une pâte homogène et un peu molle.

 

Façonnez en 2 boudins sur un plan fariné.Entourez de film alimentaire et placez au frais pour 1h.

 

Préchauffez le four à 180°.

 

Taillez des tronçons de 0,5cm et disposez en quinconce sur une plaque recouverte de papier cuisson.

 

Enfournez pour 15min env.

 

Attendez un peu avant de déguster.

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Publié dans Pour l'Apéritif

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pascalB 08/03/2013 06:04

J'adore le roquefort et toutes les recettes variantes liées à ce fromage. Tes sablées me plaisent énormément pour commencer un repas. Je garde ta recette sous le coude, je l'a testerai avec une
petite touche personnelle, j’utiliserai une farine de châtaigne.
Bisous Isa
Pascal

Méli 24/02/2013 21:38

Roquefort et noix, un régal!

Pauline 22/02/2013 13:20

Miam, sympa pour l'apéro ^^

choupette82 22/02/2013 10:35

HUmmm ! comme ils sont appétissant et super gourmand,
rien que de voir tes photos j'en ai le ventre qui gargouille !!
Bises

Cécile 22/02/2013 09:20

Sympa pour enrichir nos apéros dinatoires...! Pas trop gras alors??