Sablés Apéritifs Comté-Nori

Publié le par isapadawan

sablés comté nori (2)

Encore une bonne idée pour l'apéro!

Cette fois-ci c'est chez Mercotte que j'ai trouvé ce super bon mélange.

Les feuilles de nori sont les feuilles d'algues séchées dont on se sert pour enrouler les makis japonais.

Elles donnent un petit goût marin et original.

J'avais repéré la recette depuis longtemps, je la referai sans doute rapidement...au prochain apéro entre amis!!

 

Merci encore à ma voisine Myriam...qui est mon sponsor pour la vaisselle en ce moment!

 

 

sablés comté nori (6)

Ingrédients pour env 25 sablés:

-180gr de farine

-100gr de Comté râpé

-120gr de beurre salé

-2 jaunes d'oeuf

-3 feuilles de nori ou une bonne poignée de vermicelles de nori

-poivre

 

Mélangez la farine, le Comté râpé et les algues nori.

Ajoutez le poivre et mélangez bien.

Sablez le mélange du bout des doigts en ajoutant le beurre.

 

Terminez par les jaunes d'oeufs sans trop travailler la pâte.

Formez une boule, séparez en 2 puis façonnez 2 boudins.

Enroulez de film alimentaire et placez au frais env 1h ou 15min au congèl.

sablés comté nori (1)

 

Préchauffez le four à 180°.

 

Taillez des tronçons de 1cm env.

 

Espacez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

Enfournez pour 15min env.

 

Attendez qu'ils refroidissent avant de déguster.

sablés comté nori (8)

sablés comté nori (9)

Publié dans Pour l'Apéritif

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PascalB 14/06/2012 17:43

Dis mon amie, tu es dans les nuages....
ou en est tu avec ton mariage.
Bonne journée
bisous
Pascal

cristaxou 12/06/2012 20:47

Oh ils sont superbe, je ne connais pas cet ingrédient ? et dans ma campagne pas facile à trouver, et si je remplace par des graines de sésame ?
Merci pour le partage

Ralph 11/06/2012 21:32

Super les biscuits, delicieux

Doria 19/05/2012 21:14

Très bonne soirée,
Bisous, Doria

Maiwenn 19/05/2012 16:42

Ils sont superbes tes sablés avec une saveur inédite ! Bonne fin de journée bises !