Poulet au Poivre Vert

Publié le par isapadawan

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Voici une façon différente et savoureuse d'accomoder le poulet

 

Ingrédients pour 4 personnes

-4 escalopes de poulet

-2 gros oignons

-1 c.à café de poivre vert en bocal

-10cl de vin blanc

-20cl de crème liquide

-sel et poivre

 

Hachez l'oignon en dés et faites le revenir 5min à la poêle avec de l'huile d'olive.

Ajoutez le poulet coupé en lamelles et faites cuire 10min sur feu assez vif.

 

Déglacez avec le vin blanc et laissez s'évaporer l'alcool.Versez la crème liquide.

 

Écrasez les grains de poivre vert avec le dos d'une petite cuillère et ajoutez au plat.Poursuivez la cuisson 5min.Salez et poivrez.

 

Servez avec du riz 3 grains apr exemple.

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Publié dans Viandes

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Les gourmandises d'Aurél ! 26/05/2010 17:08


un beau petit plat ! biz aurél


MiamanaVive la 24/05/2010 21:01


J'aime bien le poivre vert, moins fort que le noir...miam!


Maiwenn 24/05/2010 14:12


** ta petite coupe est fort sympathique ! Bonne journée bises **


lolo 24/05/2010 13:29


avec ce poivre vert ta recette me plait! bisous!


Pauline 24/05/2010 10:54


Sympa avec ce poivre ça change!!!