Patates Douces aux Epices

Publié le par isapadawan


Voici une recette aux saveurs originales pour l'apéritif.
Le goût doux et sucré de la patate douce mélangés aux épices, j'adore!!



Ingrédients pour 4 personnes:
-une patate douce

-1/2 c. à cafe de piment de cayenne

-1 c.à soupe de graines de coriandre

-1 c.à café de graines de fenouil

-2 c.à café d'huile d'olive

-une pincée de fleur de sel et de poivre

 

Préchauffez le four à 210°(th.10).

 

Épluchez la patate douce et coupez-la en morceaux (pas trop petits).Mettez dans un grand saladier.

 

Dans un petit bol, mettez toutes les épices et écrasez au pilon pour concasser grossièrement les graines.Ajoutez l'huile et mélangez bien.

Versez sur les morceaux de patate douce et mélangez.

 

Enfournez pour 30min.

 

Dégustez tiède. 

Publié dans Pour l'Apéritif

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OMVM - recettes préférees 24/02/2010 18:48


Je garde l'idée. Merci


titi 25/10/2009 11:51


encore un apéro testé l'autre soir et tout le monde a adoré le mélange sucré et épicé! ne serais tu pas une sorcière aussi?bises


isapadawan 25/10/2009 15:11



je vais essayer le mouvement du nez, on sais jamais que ça marche!!!



PEARL 21/10/2009 06:29


Bonjour Isapadawan
C'est une merveilleuse idée d'apéro..Moi souvent j'en fait des chips à la maison!!
Bravo et douce journée Isa!


nathalie 20/10/2009 23:26


la photo donne envie de réaliser ta recette.


bébou 20/10/2009 21:29


heureuse de te savoir de retour et toujours pleine de bonnes idées, bisous et je te tiens au courant (il me manque les graines de fenouil, quelle honte là où je vis !!!)


isapadawan 20/10/2009 21:50


Coucou mon bébou!!
Tout s'est bien passé à Paris, je suis tranquille pour un moment!
les casserole vont pouvoir chanter de plus belle!
Tant pis pour le fenouil, essaie avec es baies roses, vu que tu aimes, pourquoi pas?
Gros bisous!!