Papillotte de Saumon, Olives et Capres

Publié le par isapadawan

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Voici un petit plat vite fait essai inspiré d'une recette de Mélanie, la papillote de poulet papillote de poulet aux olives.

Ingrédients pour 2 personnes:
-2 pavés de saumon
-une trentaine d'olives noires
-2 c.à café de câpres
-huile d'olive
-1/2 citron
-sel de guérande et poivre 5 baies


Préchauffez le four à 180° (th.6).

Mettez les pavés de saumon dans du papier cuisson pour former 2 papillotes.Arroser de citron et d'huile d'olive.Hachez grossièrement les olives et les câpres et recouvrez-en les pavés.
Salez et poivrez et fermez les papillotes.

Enfournez pour 15min.

Dégustez sans attendre.

Publié dans De La Mer

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Eol 26/01/2010 13:44


Je suis définitivement une fan du saumon et et de la cuisson en papillote!


MIAMANA 25/01/2010 21:15


Un saumon au parfum d('Ori€nt...Quel délice!


isapadawan 26/01/2010 13:27


merci et bonne journée Miamana!


Les gourmandises d'Aurél ! 25/01/2010 15:49


je suis fâchée avec les olives !!! pas possible pour moi d'en avaler une !!!
bis
aurél


isapadawan 26/01/2010 13:31


aïe, un joker pour toi alors pour cette recette!
bises et à bientôt Aurél (sans olives, promis!)


Mistikris 25/01/2010 12:41


j'aime beaucoup
Le mélange d'olives noires et câpres me fait penser à une bonne tapenade, il ne manque que les anchois...
J'aime cette idée...
Bonne journée. Bises Misti


maiwenn 25/01/2010 09:39


Hummm mes papilles sont en émoi !


isapadawan 25/01/2010 12:37



un peu de saveurs ensoleillées dans cette grisaille!
bises maiwenn!!