Mousse Chocolat au Lait, Fève Tonka

Publié le par isapadawan

Mousse Chocolat au Lait, Fève Tonka (1)

J'ai trouvé cette recette sur le "Régals" de Janvier.
Vous remarquerez que je suis dans une période "mousses".J'avais vraiment envie de tester celle-là qui a tout pour me plaire car elle est délicieuse et rapide à préparer.
Ce petit goût salé fait vraiment ressortir celui du chocolat et de la fève, c'est une recette que je n'hésiterai pas à refaire.


Ingrédients pour 4 personnes:
-200gr de chocolat au lait
-50gr de beurre salé
-4oeufs
-1/2 fève tonka
-une pincée de sel

Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie avec le beurre salé.
Retirez du feu et ajoutez-y ensuite les jaunes d'oeuf, en remuant bien.Râpez la fève tonka sur le mélange.

Montez les blancs en neige  bien ferme et incorporez-les à la préparation très délicatement.

Dressez dans des ramequins.

Réservez au frais au moins 3h avant de déguster.


Mousse-Chocolat-au-Lait--Feve-Tonka.JPGMousse-Chocolat-au-Lait--Feve-Tonka--2-.JPG

Publié dans Desserts

Commenter cet article

Yolande 08/02/2010 13:36


hummmmmmmmmmmmm j'adore ce genre de petites mousses....


isapadawan 08/02/2010 20:00


c'est très efficace comme dessert!
merci de ta visite Yolande et à bientôt!


Doria 07/02/2010 20:55


Elle est bien belle et délicieuse et ta mousse !
Je te souhaite une très belle soirée,
Doria


isapadawan 08/02/2010 20:02


Salut Doria et merci pour ta visite!
bises et bonne soirée!


Noémie 07/02/2010 18:00


Bonjour,
Petite pub pour mon blog que je viens de commencer !
Si vous le souhaitez vous pouvez déposer une recette à vous que je publierai !

En attendant, clic du jour !
Bonne journée
Noémie


PEARL 07/02/2010 17:38


Kikou Isa
J'espère que tu as passé un excellent week-end ! je passe te souhaiter une douce nuit de repos avant une nouvelle semaine!! bisous ma douce et bisous €


isapadawan 08/02/2010 20:06


merci ma pearl!
je suis encore un peu naz car rentrée hier mais je reprends du service en cuisine!!
bisous à toi


ratiba 07/02/2010 16:58


$$ merci pour le partage bisous