Moelleux Poire Roquefort

Publié le par isapadawan

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Un petit moelleux par-ci, un petit moelleux par-là...
Voici un duo gagnant: la poire et le roquefort.



Ingrédients pour 6 moelleux:

-20cl de lait
-100gr de roquefort
-50gr de gruyère râpé
-1 poire
-3 oeufs
-100gr de farine tamisée
-sel et poivre



Préchauffez le four à 210°.

Dans une casserole, faites chauffer le lait.Ajoutez ensuite le roquefort et le gruyère et mélangez pour faire fondre.

Dans un saladier, battez les oeufs en omelette et versez la farine petit à petit en remuant énergiquement avec une fourchette.
Ajoutez le mélange lait/roquefort/gruyère au saladier.Mélangez bien, salez et poivrez.
Incorporez la poire coupée en dés.

Répartissez la préparation dans 6 moules à muffin en silicone (en ayant mis le moule sur une plaque au préalable).
Enfournez pour 18min.

Laissez légèrement tiédir avant de démouler et dégustez!






Moelleux-Poire-Roquefort.JPG

Publié dans Entrées

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fabienne 26/11/2010 07:36


Recette très tentante, j'adore l'association poires roquefort.
J'ai simplement transformer ta recette, en muffins, Le gout était top
Bonne journée


isapadawan 26/11/2010 14:29



merci pour le retour d'expérience!!


à bientôt,


isa.



palaisdeslys 14/02/2010 22:49


Ohh qu'ils sont beaux tes moelleux et quelle générosité!


Mélanie 13/02/2010 11:44


encore une recette que j'adoreraient! et oui suis tres gourmande!!!!! j'ai publié une recette aux même saveurs que toi aujourd'hui! .....
bisous et à bientot!


isapadawan 13/02/2010 18:52


coucou Mel!
superbe ta recette, j'ai pas réussi à laisser de com...?
Suis contenet d'avoir de tes news, c'est vrai que c'est les vacances...pas pour tout le monde!!!5 petiots à la maison, chapeau bas à toi qui arrive encore à poster des recettes!!
grosses bises et très bonne soirée à toi!


domi 13/02/2010 03:16


Bonjour, super appétissant, un mariage qui a sut faire ses preuves et que tu a bien mis en valeur avec tes belles photos, bisous et bon WE. DOMI


Les gourmandises d'Aurél ! 12/02/2010 23:00


humm ! cette association en moelleux cela doit être surprenant !
biz
aurél