Lasagnes Épinards Féta et Olives

Publié le par isapadawan

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Nous avons beaucoup aimé ces lasagnes qui changent un peu.

J'ai ajouté des graines de tournesol(mais ça marche aussi avec des pignons) pour apporter du craquant.

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Pour 4pers:

-une quinzaine de feuilles de lasagne

-500gr d'épinards (surgelés Bonduelle pour moi)

-1 oignon

-1 fromage de féta

-2c.à soupe de graine de tournesol ou de pignons

-30cl de crème liquide

-30cl de bouillon de légumes(1/2cube+30cl d'eau)

-5c.à soupe d'olives noires dénoyautées

-1 gros sachet de fromage râpé

 

Préchauffez le four à 180°.

 

Coupez l'oignon en tout petits dés et faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Ajoutez les épinards et faites-les cuire comme indiqué sur le sachet(pour moi, 4min de chaque côté env dans la poêle bien chaude).

Réservez.

 

Dans un grand saladier, émiettez la féta et mélangez avec les graines de tournesol et les olives hachées grossièrement au gros couteau.

Réservez une bonne cuillère à soupe d'olives hachées pour le dessus des lasagnes.

Versez le contenant de la poêle(épinards-oignons) et mélangez à nouveau.

 

 

Dans un plat à gratin, versez un peu de crème liquide et étalez-la.Disposez les feuilles de lasagnes recouvrez de la préparation et de fromage râpé.Salez et poivrez.

Renouvelez l'opération 1 ou 2 fois suivant la grosseur de votre plat et terminez par les olives réservées et le fromage râpé.

Versez alors le reste de la crème et le bouillon.

 

 

Enfournez pour 35min.

 

 

Bonne dégustation!

 

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Publié dans Pâtes & Riz

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Marie jo 06/03/2013 21:58

J'ai essayé ce soir sur les conseils de Mimi en ajoutant quelques tomates séchées c'est excellent
Attention ne pas trop saler car la fêta et les olives le font naturellement

Doria 18/02/2013 20:35

C'est une belle version de lasagne !
Très bonne soirée en ce début de semaine,
Bisous, Doria

Méli 18/02/2013 18:29

J'adore ces jolies lasagnes!

c-line 18/02/2013 18:24

Hum, excellent feta/épinards et belle idée avec des olives :) BIses

noviceencuisine 18/02/2013 09:11

Je suis trés bluffée par ce que tu nous présentes là!
j'avais mis de la feta dans la moussaka mais là c'est trop cool dans les lasagnes :) bravooo!