Croque Muffin

Publié le par isapadawan

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Mais quel est donc ce croque?

Eh bien pour changer un peu des traditionnels croques monsieur, j'ai utilisé un

muffin anglais maison que j'ai surmonté d'une béchamel à la moutarde....super bon!

 

Ingrédients pour 4 croques:

-4 muffins anglais

-4 tranches de gruyère

-2 tranches de jambon

-4 tranches de tomates

-un peu de fromage râpé

-une pincée d'herbes de Provence

 

pour la béchamel:

-15gr de beurre

-2 c.à soupe de farine

-20cl de lait

-1 c.à soupe de moutarde

-sel et poivre

 

Préchauffez le four position gril.

 

Coupez les muffins en 2 et garnissez-les d'une demi tranche de jambon, de gruyère, tomate, d'herbes de Provence et refermez avec l'autre moitié.

 

Préparez la béchamel:faites fondre le beurre dans une petite casserole.Une fois fondu, ajoutez la farine et remuez bien.Versez ensuite le lait et la moutarde et tournez jusqu'à épaississement.Salez et poivrez.

 

Recouvrez les croques de béchamel et parsemez d'un peu de fromage râpé.

 

Placez sous le gril pendant 15min.

 

Dégustez sans attendre.

 

 

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passionnementcuisine 29/10/2010 14:49


je ne suis pas très muffin mais là je dit oui!!


Nat 09/06/2010 16:01


Gourmands et originaux, ces croques muffins !! bises


Mélanie 08/06/2010 15:20


Re-coucou Isa,
super idée avec des muffins! faut que j'essaie ta recette de muffins car j'adore ça!
bisous,
Mél


tattoo 07/06/2010 23:46


je me laisserais bien tenter !


papillonmyosotis 07/06/2010 22:22


whaa quel régal c'est divin !!