Crème Glacée Vanille & Beurre de Cacahuètes

Publié le par isapadawan

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Ce n'est pas tous les jours qu'on reçoit sa quiche à la maison!!!

Pour l'occasion, j'ai fait une glace vanille-beurre de cacahuètes...une idée piochée directement chez Haägen Dazs.

Encore, me direz-vous mais c'est tellement bon que je ne peux pas résister!

 

 

Ingrédients pour 1/2l de glace:

-250ml de lait entier

-60gr de sucre

-1 sachet de sucre vanillé

-1/2c.à café d'extrait de vanille

-3 jaunes d'oeuf

-200ml de crème liquide entière

-2c.à soupe de beurre de cacahuètes

 

 

 

 

Mettez dans le bol du robot le lait, les sucres et les jaunes d'oeuf et faites tourner le robot 6min/vit 2/à 80°.

 

A l'arrêt de la minuterie, ajoutez la crème liquide et l'arôme et faites tourner 7sec/vit 5.

 

Laissez refroidir et versez dans des bacs à glaçons.

 

 

Mettez au congèl pour quelques heures.

 

 

Mettez les glaçons dans le bol du robot et mixez 40sec/vit 6.

 

Ajoutez les 2 cuillérées de beurre de cacahuètes et mélangez à la main.

 

 

Servez aussitôt ou versez dans une boîte hermétique et remettez au congèl.

 

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Publié dans Glaces et Sorbets

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Lucie 22/03/2013 18:18

Je viens de faire cette recette ce midi, et avec mon petit bonhomme, on a dévoré la glace directement à la sorbetière. C'était très drôle de voir sa tête, c'était la première fois qu'il goûtait le
beurre de cacahuètes, il a adoré. Ce qui était moins drôle, c'est quand je lui ai dit qu'on en avait assez mangé :-(
La prochaine fois, je mettrai le beurre de cacahuètes au dernier moment, car là, il était complétement amalgamé, et je n'ai pas eu ce beau visuel avec des filaments de beurre de cacahuètes.
En tout cas, merci beaucoup pour le partage.

stephaniegr 17/09/2011 19:15


Il fait froid en ce moment.... tant pis, on va dire que c'est encore la saison des glaces. Elle a l'air délicieuse, je vais me lancer!


Ralph 26/06/2011 11:28


J'adore les glaces et la tienne est super!


Aurel 25/06/2011 01:37


Hum, ça a l air délicieux!Mais juste, quand tu parles de robot, c'est lequel? Lol...Parce que cette recette me plait bien mais je ne dois pas avoir le bon robot, snif!


isapadawan 27/06/2011 15:29



Salut Aurel,


 


c'est le robot thermomix, il cuit la crème, puis on la congèle dans des bacs à glaçons et ensuite on broie le tout pour en faire de la glace!


bises et à bientôt!


isa



recette italienne 24/06/2011 02:48


elle est la bienvenue ta glace avec ce temp qu'il fait,
Ella a l'air tres delicieuse
Bravo isapadawan
rola