Crème Brûlée au Nutella

Publié le par isapadawan

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Que faire de ses jaunes d'oeufs quand on est atteinte de macaromamia comme moi???
Eh bien par exemple, une crème brûlée.J'ai trouvé cette recette en flannant dans un Relais H à l'aéroport, pendant ces grand moments de grève-neige-tempête.Ca m'a permit de faire passer un peu le temps et du coup, de retour à la maison, tout le monde en a profité!

Ingrédients pour 4 crèmes:
-20cl de crème liquide
-30cl de lait
-40gr de sucre en poudre
-5 jaunes d'oeufs
-60gr de cassonade
-150gr de Nutella

Préchauffez le four à 100°.

Mettez le lait et la crème et le Nutella dans une casserole et faites chauffer sur feu doux.

Pendant ce temps, mélangez les jaunes et le sucre en poudre.
Versez le contenu de la casserole sur les oeufs en remuant bien.Versez dans des ramequins allant au four.

Enfournez pour 1h.
Attendez que les crèmes refroidissent et mettez-les au frais jusqu'au moment de servir.

Au dernier moment, saupoudrez les crèmes de cassonade et caramélisez à l'aide d'un petit chalumeau.

Dégustez.


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Publié dans Desserts

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Lénaïc 19/03/2010 20:41


Comme quoi les intempéries ont parfois du bon ! Cette crème brûlée me tente beaucoup...


lilousine 09/03/2010 20:15


QUEl délice!!! miam miam!!!


Nat 09/03/2010 15:32


Une petite gourmandise qui devrait avoir des adeptes auprès de mes enfants !! bises


Les gourmandises de Chloé 08/03/2010 16:55


Humm, avec le nutella ca doit etre divin


Les gourmandises d'Aurél ! 08/03/2010 15:33


cela va pas bien de me montrer des gourmandises pareilles !! biz aurél