24 septembre 2011 6 24 /09 /septembre /2011 07:02

 creme-choco-poire-passion--1-.JPG

 

Un petit délice de dessert au titre évoquant un remake d'Amour, Gloire et Beauté...

Vous pouvez aussi remplacer la poire par de l'ananas coupé en cubes et sautés à la pôele avec un peu de beurre(et même les flamber).

 

 

Ingrédients pour 4 personnes:

-15cl de lait

-10cl de crème liquide

-2 jaunes d'oeuf

-110gr de chocolat noir

-40gr de sucre en poudre

-1 sachet de sucre vanillé

-30gr de beurre

-1 boite de poires au sirop

-8 fruits de la passion

 

 creme-choco-poire-passion--2-.JPG

Faites bouillir le lait, la crème liquide dans une casserole.

Fouettez les jaunes avec les sucres jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Versez le lait chaud dessus et remettez sur feu doux dans la casserole en ne cessant pas de remuer, afin d'obtenir une crème un peu épaisse.

 

Ajoutez le chocolat rapé ou haché finement, puis le beurre.Remuez bien et réservez au frais.

 

Coupez les poires en petits cubes.

Versez-les dans le fond des verrines et ajoutez la pulpe d'un fruit de la passion.

 

Recouvrez de crème au chocolat, filmez et mettez au frais.

 

Avant de servir, versez la pulpe d'un fruit de la passion sur la crème.

 

 creme-choco-poire-passion--3-.JPG

creme-choco-poire-passion--4-.JPG

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Published by isapadawan - dans Desserts
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commentaires

Maiwenn 29/09/2011


J'adore cette combinaison de saveurs ! bonne journée, bises !


pierre 02/10/2011


que des choses que j'aime !!pierre


Alberie26 04/10/2011


très original ce petit dessert ! j'adore :)


Leila 26/10/2011


Je te souhaite un bon mercredi miss Isa ;)
bisous et encore une fois tes photos sont à tomber !!!!!!!


Nahila 05/02/2012

Bonsoir, je vien de regarder votre site et il est vraiment atractif... Il yen a pour tout les gout.

J'ai également des bonne recette qui pouront vous donner des idée... A bientot

A Propos De La Quiche

  • isapadawan
  • Bienvenue dans mon carnet de recettes,d'essais et d'expériences culinaires!J'essaie d'obtenir le meilleur résultat en un minimum de temps et de complication.N'hésitez pas à me laisser commentaire,suggestion ou critique,tout est bon à prendre!
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