Coussins Croustillants aux Oignons

Publié le par isapadawan

Coussins croustillants aux oignons (1)

Bon, ça y est, enfin... j'ai à nouveau internet depuis ce matin!!!

La prochaine fois qu'une équipe de jardinage vient tailler les haies de mes voisins, je vais les scruter à la jumelle pour qu'ils ne touchent pas à mon câble....sinon, je vais finir pas le pêter le câble...!!!Pardon, je m'emporte...mais c'est quand même dur d'être privée de mes blogs favoris pendant 15jrs, surtout que ce n'est pas le première fois que ça m'arrive.

Du coup, pour fêter ça, aujourd'hui j'ai préparé des petits chaussons savoureux à la ricotta et aux oignons frits.J'ai pris la recette sur le livre que m'a offert mon amie Chantal.

 

 

Ingrédients pour 6 gros chaussons ou 12 petits:

-100gr d'oignons frits (en épiceries asiatique)

-250gr de ricotta

-2 oeufs

-6 feuilles de brick

-sel, poivre et huile d'olive.

 

Préchauffez le four à 200°.

 

Dans un saladier, mélangez les oeufs battus en omelette, la ricotta et les oignons frits.Salez très légèrement et poivrez généreusement.

 

Disposez un peu du mélange sur une feuille et pliez pour former un petit coussin.

Répétez l'opération.

 

Badigeonnez les coussins d'un peu d'huile d'olive au pinceau et enfournez pour 20min.

 

Attendez un peu avant de déguster.

 

Coussins croustillants aux oignons (2)

Coussins croustillants aux oignons

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Lucie 31/07/2013 20:01

Coucou Isa,
Super bon, ces petits coussins... Il me restait de la ricotta, des feuilles filo, il ne manquait plus que les oignons frits... un petit repas bon et vite fait, accompagné d'une petite salade verte.
Mon chum et moi, on a adoré :-)
biz

helene06 23/07/2010 17:51


hum ça doit être un délice!


radia-recettes gourmandes 08/06/2010 10:15


j'aime bien le titre, bonne recette, bravo


PEARL 05/06/2010 15:12


Un recette croustillante et savoureuse qui me met les papilles en effervescence ma chère Isa, miamm!! bisous et passe une très bon week-end!


Doria 05/06/2010 12:51


Très bon samedi,
Bisous, Doria