Bonbons de Chèvre, Miel et Tomates Confites

Publié le par isapadawan

                    Bonbons-de-Chevre.jpg
Bonjour à tous!!
Ces derniers temps, j'ai été plutôt absente, par manque de temps, évidemment, what else??
Mon planning est devenu plutôt chargé côté boulot mais bon, faut bien manger quand même, non?
Alors hop, une petite photo, un brin de dactylo et voilà une petite recette simple, savoureuse et joliment présentée.
Vous pouvez servir ces bonbons en apéro ou en entrée, accompagnés d'une salade.

Ingrédients pour 4 personnes:
-6 feuilles de brick
-2 crottins de Chavignol
-6 tranches de tomates confites
-3 c.à café de miel
-3 c.à café de pignons
-sel et poivre


Préchauffez le four à 210° (th.9).

Coupez les feuilles de brick en 2.
Déposez au centre de chacune une tranche de crottin de chèvre (elle même coupée en 2 et superposées), une tranche de tomate confite, une demi cuillerée de miel et de pignons, le sel et le poivre et roulez la feuille pour former un tube.
Ficelez les bords de la garniture avec de la ficelle alimentaire en serrant bien (faites des noeuds à boucle pour les enlever plus facilement après la cuisson) de manière à former un bonbon.

Enfournez pour 10min.

Enlevez la ficelle et dégustez.

Publié dans Entrées

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domi 28/01/2010 09:46


J'vous ai apporter des bonbons, parce que les bonbons, c' est tellement bon et de ceux là j' en veux, mêmes si ils sont un peu plus périssables, c' est quand même ceux là que j'veux, ils ont l' air
tellement bons et de toutes les façons je les aient déjà dévorer des yeux, bravo! Très belle réussite visuelle. DOMI


Les gourmandises d'Aurél ! 09/01/2010 17:14


coucou,
oh la super gourmandise !!!!
je goûterai bien en attendant je retiens la recette !
bizzzzzzzzzz
aurél


ilo 09/01/2010 17:03


Un ptit coucou pour te dire qu'un prix t'attend sur mon blog car j'aime beaucoup le tien :
http://ilocuisine.over-blog.com/article-mon-premier-prix--42614394.html

bises!


PEARL 09/01/2010 13:11


Coucou Isa
Bravo pour tes jolis et savoureux bonbons j'aime beaucoup aussi ta belle présentation comme d'habitude!
Encore merci pour tes mots de réconfort! bisous € et passes une bon week-end mon amie!


Jessica 08/01/2010 20:39


Petit clicou du vendredi $$$. Bonne soirée, Jessica.


isapadawan 11/01/2010 13:16


merci jessica pour tes visites et tes clicous!!!
bises et bonne journée!!
Isa