Biscuit Apéritif Parmesan et Thym Citron
Oui, je suis dans ma période le sucré se transforme en salé!
J'ai planté du thym citron dans mon jardin...c'est incroyablement parfumé et j'ai voulu capturer ces senteurs dans un petit biscuit apéritif.
On les a dévoré, le mélange du fromage et du thym citron est vraiment à essayer!
Ingrédients pour environ 20 biscuits:
-150gr de farine
-100gr de beurre fondu
-200gr de parmesan râpé
-1 oeuf
-5c.à soupe de lait
-1 pincée de poivre
-3 branches de thym citron
Dans le bol d'un robot, mélangez le fromage, le beurre fondu et le lait.Incorporez la farine, l'oeuf, le poivre et le thym effeuillé.Roulez la pâte en boudin sur le plan de travail (env 4cm de diamètre).Ajoutez de la farine si besoin.
Filmez et placez au frais au moins 1h.
Préchauffez le four à 200°.
Sortez le boudin, enlevez le film et débitez en tranches de 0,5cm.
Disposez sur une plaque de papier cuisson et enfournez pour 10 à 12min.
Attendez le refroidissement avant de déguster.
